La colección de tapices de La Seo, una de las joyas del Patrimonio Histórico español, está formada por 63 piezas medievales (gótico flamencos) tejidos en los siglos XV, XVI y XVII por los más afamados talleres europeos en Arras, Tournai y Bruselas. Está considerada como una de las colecciones más importantes de Europa, tanto por su calidad como por su antigüedad, rareza y crecido número.
El Museo de Tapices, que tuvo su origen en 1932, tiene actualmente tres salas de exposición permanente y una sala de depósitos, todas ellas restauradas y acondicionadas por Caja Inmaculada.